대한민국
강원특별자치도
양구군
2024.10.11(금)
~
2024.10.20(일)
서울 성동구
연무장18길 16
마마리 마켓 1~3층
예약확인
이름 & 연락처
확인 후 입장
1F 리셉션 데스크
웰컴드링크
양구 특산물 활용
상큼달큼 웰컴 드링크
3F 양구 과수원
양구 한끼
양구 코스요리
& 곰취 막걸리
2F 두타연
양구 야생화 체험
양구 야생화 차 &
룸스프레이 만들기
2F 해안야생화공원
그로서리마켓
양구 식재료 및
반찬 구입
1F 양구 중앙시장
대한민국
강원특별자치도
양구군
2024.10.11(금)
-
2024.10.20(일)
서울 성동구
연무장18길 16
마마리 마켓 1~3층
예약 확인
이름 & 연락처
확인 후 입장
1F 리셉션 데스크
웰컴 드링크
양구 식재료 활용
상큼달큼 웰컴 드링크
3F 양구 과수원
양구 한끼
양구 코스요리
& 곰취 막걸리
2F 두타연
양구 야생화 체험
양구 야생화 차 &
룸스프레이 만들기
2F 해안야생화공원
그로서리마켓
양구 식재료 및
반찬 구입
1F 양구중앙시장
팝업 레스토랑 내 모든 메뉴와 반찬들은
신선한 양구 식재료로 만들어집니다
 |  |  |
곰취 | 사과 | 시래기 |
 |  |  |
파프리카 | 오대쌀 | 아스파라거스 |
미쉐린 2스타 밍글스 강민구 셰프와
마마리 마켓 송하슬람 헤드 셰프의 요리를
현장에서 990원으로 경험할 수 있습니다
 |
 · 미쉐린 2스타 밍글스 오너 셰프 · 전통 한식에 다양한 전세계 조리법을 적용하여 동서양의 조화를 이루는 모던 한식의 대표 주자 |
 |
 · 마마리 마켓 대표이자 오너셰프 · 현재 방영되고 있는 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 반찬 셰프로 실력을 입증한 차세대 대표 셰프 |
 |  |
 양구의 자연을 담은 제철 채소 바구니 |  펀치볼 시래기빵과 고소한 들기름 버터 |
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 아삭한 사과와 브리치즈 샐러드 |  곰취 떡갈비와 오대쌀로 만든 쌈밥 |
 |  |
달콤 바삭한 사과 타르트 커피 or 야생화 차 |  곰취 막걸리 |
 |
 갈비살 400g 불고기 소스 30g 꿀 5g 대파 20g 마늘 10g 볶은 양파 50g 참기름 5g 후추 데친 곰취 30g |
1. 믹싱볼에 갈비살 다짐육을 넣어주세요. 2. 데쳐서 작게 자른 곰취와 볶은 양파, 다진 마늘을 넣어주세요. 3. 갈비 양념을 넣고 여러 번 치대주세요. 4. 원하는 모양으로 빚어주세요. 5. 기름을 살짝 두른 중간불에 익혀주세요. * 너무 센 불에서 익히면 겉면이 탈 수 있어요.
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 밥 200g 간장 2T 참기름 1T 갈은 깨 1/2T 데친 곰취 10장 |
1. 밥은 양념을 해주세요. (양념은 간장 소금만으로 해도 괜찮지만 명태회무침이나 젓갈 또는 고기를 볶아 넣고 비벼도 좋습니다.) 2. 데친 곰취를 펼쳐주시고 밥 한숟가락 정도 곰취 위에 올려주시고 동그랗게 감싸주세요. ※주의사항 곰취는 물기를 꼭 짜주세요. 더 맛있게 드시려면 데친 곰취를 간장, 참기름으로 한번 무쳐주셔도 좋아요.
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 양구 과수원 누구나 즐길 수 있는 시원한 사과나무 그늘과 상큼한 웰컴드링크
두타연 실제 두타연에 있는 듯한 착각이 드는 곳에서 즐기는 양구의 코스요리·핑거푸드 양구의 밤 풀벌레 소리가 들리는 국토 정중앙의 밤하늘 아래에서 즐기는 양구의 코스요리·핑거푸드 해안야생화공원 향긋한 꽃내음과 시원한 바람이 부는 곳에서 경험하는 야생화 조향 체험
양구 중앙시장 양구의 신선한 식재료와 맛있는 반찬, 그리고 다양한 이벤트들을 즐길 수 있는 양구 유일의 중앙시장 펀치볼마을 시래기 덕장 해안면까지 가지 않아도 체험해 볼 수 있는 시래기 덕장 |
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공간을 방문하고 체험하신 후, 즉석 퀴즈 이벤트에 참여 |
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 퀴즈 이벤트에 참여하신 후, 정답을 맞히고 스탬프를 획득 |
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 양구 장바구니에 스탬프를 모두 채운 뒤, 양구 중앙시장에 가서 선물로 교환 |
팝업 레스토랑 내 모든 메뉴와 반찬들은 신선한 양구 식재료로 만들어집니다
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곰취 | 사과 | 시래기 | 파프리카 | 오대쌀 | 아스파라거스 |
미쉐린 2스타 밍글스 강민구 셰프와 마마리 마켓 송하슬람 헤드 셰프의 요리를
현장에서 990원으로 경험할 수 있습니다
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 · 전통 한식에 다양한 전세계 조리법을 적용하여 동서양의 조화를 이루는 모던 한식의 대표 주자 |  · 현재 방영되고 있는 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 반찬 셰프로 실력을 입증한 차세대 대표 셰프 |
팝업 레스토랑 내 모든 메뉴와 반찬들은 싱싱한 양구 식재료로 만들어집니다
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 양구의 자연을 담은 제철 채소 바구니 |  펀치볼 시래기빵과 고소한 들기름 버터 |  아삭한 사과와 브리치즈 샐러드 |
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 곰취 떡갈비와 오대쌀로 만든 쌈밥 |  달콤 바삭한 사과 타르트 커피 or 야생화 차 |  곰취 막걸리 |
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갈비살 400g 불고기 소스 30g 꿀 5g 대파 20g 마늘 10g 볶은 양파 50g 참기름 5g 후추 데친 곰취 30g | 1. 믹싱볼에 갈비살 다짐육을 넣어주세요. 2. 데쳐서 작게 자른 곰취와 볶은 양파, 다진 마늘을 넣어주세요. 3. 갈비 양념을 넣고 여러 번 치대주세요. 4. 원하는 모양으로 빚어주세요. 5. 기름을 살짝 두른 중간불에 익혀주세요. * 너무 센 불에서 익히면 겉면이 탈 수 있어요.
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밥 200g 간장 2T 참기름 1T 갈은 깨 1/2T 데친 곰취 10장 | 1. 밥은 양념을 해주세요. (양념은 간장 소금만으로 해도 괜찮지만 명태회무침이나 젓갈 또는 고기를 볶아 넣고 비벼도 좋습니다.) 2. 데친 곰취를 펼쳐주시고 밥 한숟가락 정도 곰취 위에 올려주시고 동그랗게 감싸주세요. ※ 주의사항 곰취는 물기를 꼭 짜주세요. 더 맛있게 드시려면 데친 곰취를 간장, 참기름으로 한번 무쳐주셔도 좋아요.
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 양구 과수원 누구나 즐길 수 있는 시원한 사과나무 그늘과 상큼한 웰컴드링크
두타연 실제 두타연에 있는 듯한 착각이 드는 곳에서 즐기는 양구의 코스요리·핑거푸드 양구의 밤 풀벌레 소리가 들리는 국토 정중앙의 밤하늘 아래에서 즐기는 양구의 코스요리·핑거푸드 해안야생화공원 향긋한 꽃내음과 시원한 바람이 부는 곳에서 경험하는 야생화 조향 체험
양구중앙시장 양구의 신선한 식재료와 맛있는 반찬, 그리고 다양한 이벤트들을 즐길 수 있는 양구 유일의 중앙시장 펀치볼마을 시래기 덕장 해안면까지 가지 않아도 체험해 볼 수 있는 시래기 덕장 |  |
 공간을 방문하고 체험하신 후, 즉석 퀴즈 이벤트에 참여 |  |
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 퀴즈 이벤트에 참여하신 후,정답을 맞히고 스탬프를 획득 | |
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 양구 장바구니에 스탬프를 모두 채운 뒤, 양구중앙시장에 가서 선물로 교환 |
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